Poika lainasi joskus kirjastosta Miina ja Manu -kirjan, jossa oli tarinan lisäksi helppoja leivontaohjeita. Näiden pullien resepti on kyseisestä kirjasta.
2,5 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 kananmuna
80 g voita
6-7 dl vehnäjauhoja
- Lämmitä maito ja liuota joukkoon hiiva.
- Sekoita joukkoon kardemumma, suola, sokeri, kananmuna ja suurin osa jauhoista. Lisää loput jauhot käsin alustaen. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen voi ja vaivaa taikina kiinteäksi.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta n. 15 pyöreää pullaa ja anna kohota liinan alla.
- Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti